Reinventando la comida, seta a seta.

mushnco es una empresa que combina la biotecnología con la alimentación y está reinventando la forma en que se cultivan y consumen las setas, desde el laboratorio hasta la cocina.
Combinamos la ciencia de los hongos, la agricultura urbana y el diseño centrado en el usuario para ofrecer setas frescas, ricas en nutrientes, con una larga vida útil y un impacto medioambiental mínimo.

Agricultura local, redefinida

Producimos setas gourmet directamente en las ciudades. Más cerca de las cocinas, más frescas en el plato y más ligeras en logística.

Diseñado para chefs y creadores

Nuestro objetivo es apoyar la innovación culinaria suministrando setas poco comunes, ricas en nutrientes y recolectadas el mismo día de su envío.

La biotecnología se une al sabor

Nuestra I+D se basa en la ciencia de los hongos. Desde el desarrollo de cepas hasta los polvos funcionales, cultivamos productos que nutren tanto el cuerpo como el paladar.

Diseño circular

Todo lo que hacemos está diseñado para regenerar. Reutilizamos materiales, valorizamos los residuos y creamos sistemas que son tan sostenibles como escalables.